Culinária

Folia com sabor e frescor: cervejas especiais do empório Fribal

Godofredo Viana-MA. 23/06/2024 Locutor Wonder

De cervejas artesanais, a marcas nacionais e importadas, incluindo também opções de cervejas sem álcool ou sem glúten. O que não faltam são excelentes opções para os amantes de uma boa cerveja curtirem os dias de folia ou sota, saboreando sua bebida favorita e com sabor privativo.

Vale lembrar que todo o consumo de bebidas alcóolicas, incluindo a cerveja, deve ser feito de forma moderada e responsável.

Folia com sabor e frescor

Mas o que muitos não sabem é que a cerveja, assim uma vez que o vinho, também pode trazer benefícios à saúde, se consumida equilibradamente. Segundo pesquisa da Universidade Médica de Dalian (China) o consumo de cerveja pode contribuir para o bom funcionamento do tripa e para o sistema imunológico.
Isso acontece porque a bebida fermentada é rica em muitos aminoácidos essenciais, vitaminas, oligoelementos e substâncias bioativas que ajudam a regular muitas funções fisiológicas humanas.
Os polifenóis do malte e do lúpulo da cerveja também são compostos ativos importantes que interagem em ambas as direções com o microbioma intestinal, apontou a pesquisa. Outro estudo, de autoria do Journal of Agricultural and Food Chemistry, concluiu que o hábito de ingerir uma cerveja por dia aumenta o número de bactérias boas no tripa, o que poderia reduzir o risco de desenvolver doenças cardíacas e diabetes tipo 2.

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